El nombre de la comunidad del tostao, se origino, según información recogida entre los vecinos con más años de residencia en la misma, de una expresión formulada por EL LIBERTADOR, cuando en unas de las campañas realizadas por estos lugares, solicito que se le suministrara un poco de agua para las tropas, pero por ser esta región bastante seca, no se le proveyó de dicho elemento, manifestando Bolívar que este lugar era bastante “TOSTAO”, de allí según la opinión de los vecinos, proviene el nombre de esta comunidad, en cuanto el nombre de los olivos, podemos señalar que en sector existía una pequeña bodega propiedad del Sr. Ulpiano loyo, persona muy conocida, la cual tenia como nombre los olivos, en virtud a la presencia abundante de dichos árboles en el sector de allí el nombre.
En cuantos las primeras familia asentadas en esta comunidad se puede señalar que las mismas eran muy pocas, dado a lo inhóspito del lugar, motivado a la escasez de agua y a la poca vegetación presente. Aproximadamente para el año 1906 se registra el primer asentamiento familiar en el sector, pudiéndose señalar a la familia Suárez, la cual se dedicaba a las actividades propias de la gente del campo, luego se vinieron agregando otras familias en las mismas condiciones de la anterior entre las cuales se mencionan: los peña, castillo, Alvarado, González, torrealba, almao, barradas, Rivero, Vizcaya, carrillo, Caripa, Mogollón, escalapanes, Carpio, Ramírez, entre otros. Todas estas familias, de origen humilde, dedicadas como se señalo a las actividades del campo, las cuales consistían en la siembra, cría de animales caprinos, algunas aves. También se dedicaban a la confección de alpargatas, hamacas a la artesanía con utensilios de barro. Sus viviendas las constituían pequeñas casitas hechas de palmas, bejucos y bahareque, con piso de tierra. Se alumbraban con lámparas de kerosén o con velas u otro tipo de alumbrado domestico. El uso del agua era limitado dado a lo escaso de este liquido en el sector, muchos tenían que recorrer largas distancias para conseguir algunos pozos y extraer el liquido el cual era transportado personalmente o a través de algunas bestias y por caminos intricados, formados por vegetación del tipo de cardones, tunas, yabos, cujies. Algunos pozos mas conocido se señalan los de Morrocoy de los Mateos, el pozo de goyo amado, en santa Rosalía y el de crisosto en lo que actualmente se conoce como los venezolanos primeros. Posteriormente se siguieron asentando otras familias las cuales vinieron a aumentar la población ya existente entre las cuales mencionamos a sus principales: Gerardo Tamayo, ulpiano loyo, Luis guerrero, Carlos Garcés, Carlos Ruiz, Ignacio Betancourt, marcial daza, Héctor reyes, pausolino montero, ramón torrealba. En canto al aspecto educativo y religiosos se puede destacar que la primera escuela funciono en un ranchito situado al frente de la actual unidad educativa maura Tamayo, en la antigua vía hacia el tocuyo. Allí recibieron sus primeras letras muchas de las personas cuyos descendientes cursan estudios en la unidad educativa mencionada. Las actividades religiosas las realizaban en una pequeña iglesia situada en el barrio el morrocoy, estructura que todavía permanece, pero sin funcionar. Para el año 1962 se fundo la escuela de la concordia y en los años 1979-
La comunidad del tostao II sector los olivos se ha venido extendiendo y actualmente sus lideres están formados por el norte: la autopista, Florencio Jiménez, por el sur: la carrera 1, limitado con el tostao 1, por el este: el sector de santa Rosalía, la concordia y al oeste: el barrio “19 de abril” y el de raíces caroreñas. En la actualidad la comunidad del tostao II esta originada a través del consejo comunal los olivos tostao II, el cual fue constituido en el año 2006. existiendo una serie de planes y proyectos que buscan el mejoramiento social, educativo, cultural, economicote la comunidad.
